Brouw thuis je eigen kombucha
Friszuur, zelfgemaakt en naar je eigen smaak. Met een levende startercultuur van BiomeBrew ontdek je hoe je van thee je eigen kombucha maakt. Je krijgt duidelijke instructies en persoonlijke hulp als je die nodig hebt.
Jouw kombuchastarter
Reguliere kombuchastarter — €21,95
- Een kleinschalig gekweekte, levende SCOBY.
- 100 ml actieve startervloeistof.
- Duidelijke instructies en hulp bij vragen.
Zelf zorg je voor thee, suiker, water en een geschikte glazen pot met een schoon afdekdoekje. Met goede verzorging gebruik je je cultuur opnieuw voor volgende brouwsels.
Je bestelt en betaalt via Etsy. Daar zie je ook de actuele beschikbaarheid, verzendkosten en verwachte bezorging.
Zo begin je
-
Zet je basis klaar. Maak thee met suiker en laat die afkoelen. Volg voor de hoeveelheden de instructies bij je starter.
-
Laat je cultuur werken. Voeg de SCOBY en startervloeistof toe en volg de aanwijzingen voor fermentatie.
-
Proef en ontdek. Leer welke smaak je prettig vindt. Daarna kun je verder experimenteren met smaakmakers en bruis op fles.
Hoi, ik ben Joey
Ik ben bioloog en de kweker achter BiomeBrew. Fermenteren brengt voor mij smaak, nieuwsgierigheid en wetenschap samen. Ik kweek kombucha- en JUN-culturen op kleine schaal en help je graag om er thuis mee aan de slag te gaan.
In de fermentatiegids deel ik praktische uitleg en achtergrond bij wat er in je brouwsel gebeurt. Een vraag over je starter? Mail me op info@biomebrew.nl.
Wat een thuisbrouwer zegt
“De instructies waren heel duidelijk en de starter was goed en heel hygiënisch verpakt.”
Esha — Etsy-beoordeling, vertaald uit het Engels. Bekijk de beoordelingen op Etsy.